老年人脑出血可不可以吃苹果

老年人脑出血可以吃苹果。老年人脑出血是指脑动脉，静脉或毛细血管破裂导致脑实质内的出血，老年人的血管功能退化，若过多的膳食饱和脂肪和胆固醇则会引起动脉硬化，加快血管老化，所以饮食要注意控制高糖食物、高脂食物和高胆固醇食物及盐的摄入。

苹果的维生素C和膳食纤维对于保护血管健康是有益的，建议经常吃些苹果等水果