问患者提问

鱼干或者腌鱼怎么做?

就是鲤鱼、草鱼或者鲫鱼，该怎么做呢？想知道最简单的方法是什么？可以是它们保存时间更久些？谢谢？

提问时间：2020-05-19

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

把鱼洗净，剖肚，然后加上盐，还有五香粉腌制，多放盐，然后用线把鱼一条条的穿好，放在太阳底下晒上几天，干了没有多少水份了就行了，就晒成鱼干了

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