胆囊炎患者不能吃什么食物？

胆囊炎病人首先适当摄取优质蛋白质如瘦肉、鸡鸭肉、鱼肉、蛋类、豆制品等均含有丰富的优质蛋白质。其次要补充能量，因为生命的延续和新陈代谢需要大量的能量，而人类食用的米饭、面、水果等均含有大量的能量。

胆囊炎患者应该少食高脂肪类食物猪肉、牛肉、羊肉、奶油、黄油、油炸食物等，在饮食上不仅要注意食物细软，易于消化，少食多餐，更要忌食辛辣、酒等刺激性食物，以减少或避免对胆囊的刺激。