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灰菜怎么做着吃

最近老婆下班比较辛苦，所以我就准备做点蔬菜给她，但是现在我不知道这个菜怎么做，就想问问怎么做那？

提问时间：2020-03-16

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

灰菜能制成凉拌菜供人类食用，平时可以把新鲜的灰菜用清水洗净，把大蒜切成细末，再锅中放清水加热烧开，再把灰菜放到锅中焯一下，然后取出去掉水分，加入蒜末以及生抽还有香醋以及食用盐调匀以后食用就可以。

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