胎盘是胎儿在孕妇体内进行物质交换的器官。胚胎可以储存大量的营养物质，也可以调节胎儿发育完全。所以胎盘内含有丰富的营养物，胎盘内含有丰富的蛋白质，食用后可以起到滋补的作用。
将胎盘清洗后可以将胎盘晒干后磨成粉末进行食用。胎盘不可炖汤进行食用，会导致营养流失。
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