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生石膏粉能做豆腐花吃

生石膏粉能做豆腐花吃，做出来的豆腐花能吃吗

提问时间：2020-04-09

答医生回复

李政主治医师

三甲南京鼓楼医院康复医学科

你好，生石膏粉可以用来做豆腐花,也可以吃,不会引起中毒.但现在做豆腐花一般是用的内酯,不再用生石膏,生石膏中含有铝,长期吃有损健康。

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