问患者提问

山楂可以和牛奶一起喝吗

我是一名女性26岁，最近些时日我有点消化不良的，每天都会用山楂干泡一些山楂水喝，每天早上都要喝牛奶补充营养的，我想知道山楂可以和牛奶一起喝吗？

提问时间：2020-05-04

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

因为水果富含果酸，与牛奶一起食用后，牛奶或豆浆中的蛋白质会迅速与果酸结合形成坚硬的凝块，难以消化吸收。应该在喝牛奶一小时后食用，而山楂一次吃得太多很容易在肠道内形成结石，从而造成肠梗阻。

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