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蛋皮中间的劲发紫是怎么了？

蛋皮中间的劲发紫是怎么了。蛋皮中间的劲发紫是怎么了？呢？怎么回事？

提问时间：2020-01-28

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

蛋皮中间劲发紫，考虑是鸭蛋做的，或出现氧化硫可能，但前一种说法较为科学。你好！不论什么皮蛋均应该尽量少吃，以免铅过高，铅一般也呈黑色，特别是小儿，少吃，祝健康！

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