甲状腺功能减退可以吃苦菊。从营养的角度来说甲状腺功能减退主要是由于缺典导致的，所以需选用适量海带、紫菜，可用碘盐、碘酱油和面包加碘。
炒菜时要注意，碘盐不宜放入沸油中，以免碘挥发而降低碘浓度。苦菊患者可以食用并无禁忌。
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