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患者提问

炒菜盐放多了怎么办比较好

本来今天晚上朋友来做客,现在我在家里面准备吃的,刚刚在炒菜的时候手一抖,结果盐放多了,这可怎么办,马上朋友就来了。有什么补救方法?
提问时间:2020-06-02
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    盐放的太多肯定意味着菜吃起来会咸,如果太多的话可能会产生毒素。不过,盐放太多不要担心,千万不要再放一些调味品了,可以适当的加一些白糖进去,这样吃起来就不那么咸了。

    也可以适当的倒一些醋进去,尽管菜可能吃起来有点酸,不过,也比吃起来咸好。千万不要再往里加水了,如果加水过多的话炒菜就变成了炖菜,口味就会大变,相信谁都不喜欢吃这样的菜。

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