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银杏果怎么吃最好？奶奶家种了一棵银杏树，特别想了解一下银杏果怎么吃最好？

奶奶家种了一棵银杏树，最近结了很多果子，今天我去摘的特别多，可不知道该怎么吃。特别想了解一下银杏果怎么吃最好？

提问时间：2020-06-07

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

银杏炖鸡很好吃，制作时需要准备100克银杏果、1只木柴鸡、糖、盐和食用油，把准备好的木鸡清理干净，切成块，用开水烫一下，取出准备好的银杏果。
把硬壳放在外面，把它们和煮熟的鸡块一起放进锅里，加些水，把准备好的调味料加入炖菜，可以在2到3小时内炖熟。

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