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9度米醋泡黑豆有什么疗效？

最近妈妈用米醋泡了一坛子黑豆，她和爸爸两个人每天都吃10到20颗，叫我吃，我尝了一下，味道真不好吃，太酸了。都不知道她在那里听来的这个方法，说吃泡醋的黑豆对身体很好。

提问时间：2020-03-08

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

健康指导：您好，用黑豆泡米醋有滋阴补肾，提高记忆力，保肝养胃的功效，对预防和治疗白发有一定的效果。因为黑豆本身就有滋阴补肾，预防心脑血管类疾病，女性美容养颜的功效。
米醋有健胃消食，杀菌消炎，软化血管等功效，所以每天适量吃点米醋泡黑豆，对人体是有好处的。

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