产后可以少吃蛋糕,但是不宜太多,酒石酸氢钾,在我们日常生活常常用于蛋糕的制作中,加入酒石酸氢钾不但可以中和蛋白的碱性,还能帮助蛋白起发,使泡沫稳定、持久,增加制品的韧性,使产品更为柔软,使蛋糕的口味更佳,哺乳期的女性适量吃一点是没有什么影响的,吃多了可能会威胁胎儿的健康和发育。
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