梨子本身具有清热的效果,能止咳化痰,但是因为它属于凉性水果,如果是风寒而引起的咳嗽不宜吃梨,可能会加剧咳嗽情形,冰糖炖梨"通过将梨炖煮的方式来减少其凉性,让梨的性质变温和后,就能拿来当作止咳妙方,梨要煮熟才有治疗咳嗽,梨入肺经,适用于肺虚久咳症状。
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