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患者提问

出了芽的红薯能吃吗?会不会中毒?

提问时间:2020-06-06
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    病情分析: 不鞥吃的,在出芽的部位产生许多酶,酶是生物催化剂会产生一种叫做龙葵碱的毒素,它是一种生物碱,有溶血和刺激黏膜的作用。

    意见建议:会出现恶心、呕吐、头晕和腹泻等中毒症状,严重时还会造成心脏和呼吸器官的麻痹,所以建议不要吃的

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