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中药能用高压锅煮吗

医生开了中药,我妈拿去用高压锅煮能吃吗? 能吃吗?对身体有害吗?
提问时间:2020-02-22
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    你好,从你的描述,因为中药讲究药性,不但不能用铁锅煮,就是其他的金属锅也不可以,因为在高温条件下,这些金属离子很容易和中药中的一些成分发生反应,很可能导致中药失去药性,或者产生别的副作用。

    所以在煮中药的时候要特别的注意。

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