问患者提问

菠菜不利于钙的吸收，反而抑制钙的吸收

提问时间：2020-02-19

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：你好，你说的是正确的，因为菠菜里有一些植酸、鞣酸类的物质，这些物质会络合钙离子，影响钙的吸收。意见建议：通过饮食补钙时，尽量避免这种情况的出现，所以菠菜炖豆腐是不科学的。

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