煤气中毒可以吃芦笋。中医认为芦笋味甘、性寒，归肺胃经,有清热解毒，生津利水的功效,所以常食芦笋可以下火,同时芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲帮助消化,也可以预防便秘。
所以煤气中毒患者可以吃芦笋并无禁忌。
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