问患者提问

土豆发芽后还能吃吗？

土豆发芽了，皮变绿色了，这样的土豆还能吃吗？是有毒吗？

提问时间：2020-02-13

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

心理分析：你好，土豆发芽后，发芽的地方不能吃，需要把发芽的地方扣掉，其他部分是可以吃的。心理指导：另外，变绿的部分最好也用到削掉，这样吃起来口感比较好。

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