一碗挂面吃到一半突感脸发麻嘴发紧是怎么回事？

问题分析：您好根据您的情况考虑可能是对食物中的某种成分过敏引起的面部发麻和嘴发紧的症状，再就是考虑是否存在一过性脑供血不足的情况。

意见建议：建议到正规大医院就诊查一个椎基底动脉多普勒超声，查一个血脂和血粘度，做一个过敏原实验，必要时可以做一个头颅ct诊，断明确后再给予对症治疗，期间多饮水，多吃水果蔬菜，避免油炸食品，饮食易消化，平时适当多散步，祝早日康复。