牙龈炎不宜多吃金针菇。对于有牙龈炎的人，首先要注意口腔清洁卫生，减少细菌感染，同时要注意饮食清淡，少吃辛辣刺激食物少吃甜食和油腻食物，食物要细软易咀嚼，对恢复有好处。
金针菇含纤维较多，不易咀嚼，要少吃一些，对恢复不利
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