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我泡了黑豆打算打豆浆，可是忘了，现在都过去一周了。

我泡了黑豆打算打豆浆，可是忘了，现在都过去一周了，请问我泡的黑豆还能吃吗

提问时间：2020-05-24

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：不建议吃了，泡了一周已经比较容易产生霉变了，水中的微生物繁殖应该也比较多了。意见建议：黑豆浸泡打豆浆比较好，有补肾益气的作用，作为早餐不错，日常饮用也是可以的，但是豆子浸泡不要超过24小时。

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