问题分析：你好。莲藕是非常有营养的一种食物的。含有多种营养物质。具体你可以自己百度一下意见建议：现在如果是煮红糖水的一个情况下主要就是用到它的滋阴养血的作用的。
如果有贫血的情况下适当多吃点是非常有益的。
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