反式脂肪酸以两种形式影响我们:一种是扰乱我们所吃的食品,一种是改变我们身体正常代谢途径 对人体健康的影响:降低记忆力 容易发胖 易引发冠心病容易形成血栓 影响生长发育 影影响生长发育期的青少年对必需脂肪酸的吸收
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