问题分析:你好,节日剩余肉食存放冰箱有讲究,鲜肉冷冻储存不能超过一个月,冷冻的肉类食品也有保质期,如果储存时间过长,同样会变质,冷冻只是使细菌的活动能力受到抑制,意见建议:同时冰箱中还有一些适应低温环境的细菌在活动,即使不变质,也会使鲜肉的营养价值降低和口感变差。
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