胃低分化腺癌可以吃豆类。豆类是一类高钾、高镁、低钠的碱性食品,大豆中各种B族维生素都比较高,例如维生素B1、维生素B2的含量是面粉的2倍以上。
黄大豆含有少量胡萝卜素。但是,干大豆中不含维生素C和维生素D。大豆中含有丰富的矿物质,总含量为4.5%~5.0%。
其中钙的含量高于普通谷类食品,铁、锰、锌、铜、硒等微量元素的含量也较高。胃低分化腺癌患者饮食上主要避免辛辣刺激的东西,腌制品即可。
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