忌食易引起肝脏损害的食物:酸菜和腌菜,松花蛋,生硬、带刺或带骨的肉类,以及含植物纤维素过多的蔬菜(蔬菜食品,因这些食物很易伤及曲张的静脉。
酒的主要成分为乙醇,对肝细胞有直接损伤作用,所以也不宜多饮。忌食易于降低某些药物功效的食物,牛奶、豆腐、咖啡等。
正在服用肝病药物的乙肝患者需要忌口的食物:例如患者正在服用甘草酸制剂治疗,不宜吃具有排钾性质的食物,例如胡萝卜等,容易导致低血钾。
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