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蛇肉有寄生虫吗

因蛇肉有补益的作用，想买些来吃，但别人说蛇肉有寄生虫，是吗？

提问时间：2020-05-07

答医生回复

李敏然副主任医师

三甲暨南大学附属第一医院感染科

野生动物一般都有寄生虫的，蛇的寄生虫有蛇绦虫、蛇棒线虫、蛇蛔虫等，一定要熟透才可以安全食用。

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