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全麦面粉的功效？

我去市场上买白面的时候有人推荐我买一些全买面粉，说是吃这种面粉还是很健康的。请问一下医生，全麦面粉的功效到底是什么呢？

提问时间：2020-10-15

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

全麦面粉当中含有大量的维生素以及微量元素，而且也是所有的面粉类型当中最最有营养的一种了。全麦面粉能够发挥出降低人体胆固醇，帮助人们控制血糖的作用，里面不含有任何脂肪，热量也是相对较低的。
老年人以及儿童吃这样的面粉还是比较适合的。,

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