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患者提问

山楂果怎么吃最好?

朋友这次回老家探亲带回来很多土特产,当中就有山楂果,但是我干吃了几颗,和普通的山楂没什么两样啊。请问,山楂果应该怎么吃?
提问时间:2020-05-13
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    山楂果应该是泡茶最好,很有益于身体健康。也可以试一试以下这种做法:

    1,买一些猪肉回来洗干净,把山楂果清洗干净,切一些姜片以及葱段。

    2,把一般的山楂果放入到锅里面,加水烧开,之后放入猪肉,等到六成熟的时候捞出来,晾干之后切成长条,假如一些调料搅拌均匀,腌一个小时。

    3,炒锅内放入一些油,油热之后加入肉条,煎到稍微发黄的时候捞起来,把油倒出去,放入另一半的山楂果,炸一会之后再把肉放进去,反复翻炒。等到熟透之后放一些香油、白糖以及味精即可。

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