脑血栓形成可以吃菠菜。可以吃菠菜，菠菜含草酸，但是只要用水抄下就会去除掉草酸，患者饮食建议避免辛辣刺激性的食物，多吃些新鲜的蔬菜，吃些鱼类，豆制品等食物，建议避免进食过多的动物内脏，禁烟酒，少吃甜食，多运动，建议低盐饮食。
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