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罐头制品对人的身体有害吗？

有人说罐头肉制品除了含亚硝酸盐的问题外，盐分、脂肪含量也过高，因此建议尽量不买罐头肉制品，罐头肉制品对人的身体有害吗？

提问时间：2020-05-17

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好！罐头制品首先非常不新鲜，而且为了较长时间的保质期，需要添加很多的化学元素。指导意见而且，还有向你提到的亚硝酸盐，防腐剂、保鲜剂、盐分、脂肪等对人体的危害还是非常大的，因此，尽量要少吃或者不吃才好。

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