强直性脊柱炎可以吃猪内脏。猪内脏营养丰富，富含含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁，较多的维生素A、B
1、B
2、C，烟酸等。强直性脊柱炎患者宜吃高蛋白有营养的食物，宜吃维生素和矿物质含量丰富食物，宜吃高热量易消化食物。猪内脏患者可以食用。
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