维生素C可抑制炎性渗出，促进炎症吸收。风湿活跃、关节红肿热痛时，要忌吃辛热燥火的姜、辣椒、葱、羊肉、狗肉之类。风湿病饮食要节制，饮食要定时、定量，食物的软、硬、冷、热均要适宜。
不可因担心体质虚弱、营养不够而暴饮暴食，增加脾胃负担，伤及消化功能。
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