白化病不宜多吃鹌鹑蛋。鹌鹑蛋含有较高的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、维生素等营养物质，是一种很好的滋补品。白化病患者在禁刺激和冷冻食品的前提下，保持充足蛋白质，维生素。
避免强烈日光照射，多吃植物油。鹌鹑蛋可以吃但不要吃太多，因为胆固醇比较高。
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