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经常吃榨菜有益处吗

平时喜欢吃稀饭，经常吃一些榨菜，吃榨菜有益处的吗？有没有什么坏处？经常吃榨菜

提问时间：2020-02-13

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

榨菜是一种腌制的咸菜，因其腌制过程中会产生亚硝酸盐，大量摄入亚硝酸盐或有致癌性。经常食用有害无益。另外咸菜通常NACL过量，久食也会对血压有影响。

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