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各种水果蔬菜买回家后需要清洗干净上面的农药和有害物

各种水果蔬菜买回家后需要清洗干净上面的农药和有害物质，我一般都用碱面清洗，清洗后的水果都连皮一起吃，请问这样可以吗

提问时间：2020-03-24

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：你好，一般正常的水果以及蔬菜中外面的果皮等都是含有很高的营养价值的。意见建议：但是现在的蔬菜都是药水打的，所以还是不要吃皮，一定要先在水里浸泡一段时间再吃。

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