香菜在我们的日常菜肴中非常常用，香菜具有增味的功效，香菜作为日常生活常用的调味品，芳香开胃，它含有一种特殊香气，故有调味，去腥臭和增进食欲的作用。
我们平常在炖肉、做菜的时候在上面撒一些香菜，能增添菜肴的香味。香菜在生活中有非常多的功能，香菜还能治疗感冒。
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