小儿急性胃炎可以吃鸭。鸭肉有清热、排毒、滋阴、增强人体免疫力、补肺、润燥、养颜的作用,鸭肉中的脂肪含量适中,约为7.5%比鸡高,比猪肉低,并较均匀地分布于全身组织中。
脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,易于消化。鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类,小儿可以吃
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