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错把味精当成糖，绿豆汤里放进了大量味精。

错把味精当成糖，绿豆汤里放进了大量味精，还能吃吗？,病情描述（主要症状、发病时间）:

提问时间：2020-07-04

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好，最好不要吃了，味精的主要成分就是谷氨酸钠，在加热的情况下，超过两百度的高温是可以使其变成致癌物质，,建议你还是不要食用，选择倒掉，并且以后注意使用味精的正确的方法，就是等烫降温之后，再放入味精

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