吃酱板鸭会得禽流感吗？

问题分析：您好，酱板鸭是通过烤炉进行烤制的，而且还要放在锅中煮，这种情况下禽流感病毒是没有办法存活的，因为禽流感病毒在70度左右的温度中很快就会死亡了，所以我们平时吃的这些经过烘烤和蒸煮的食物是不可能传染禽流感的，可以放心食用。

意见建议：禽流感病毒存在于病禽和感染禽的消化道、呼吸道和禽体脏器组织中，可随眼、鼻、口腔分泌物及粪便排出体外，粪便是禽流感传播的主要渠道，祝您新年快乐！