菠菜不能和什么一起吃吗

菠菜含有丰富的营养元素和极高的食用价值，但是不能和豆腐一起吃。因为两种食物一个含有草酸，一个含有钙离子，两者结合产生的草酸钙是不溶于水的物质能够产生结石。

菠菜不仅含有大量的胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。菠菜含有十分可观的蛋白质，每半公斤菠菜相当于两个鸡蛋的蛋白质含量。

菠菜还富含酶。