慢性肾功能不全患者要有怎样的食谱

慢性肾功能不全，饮食上宜控制蛋白质的摄入量，低盐饮用，增加某些动物蛋白质的摄入(如牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉等，减少植物蛋白质的数量，前者含必需氨基酸的品种及数量均较后者高。

由于粮食中含有不少植物蛋白质，因此建议食用淀粉食品，如麦淀粉、玉米淀粉、藕粉、土豆、山芋等，代替普通的米、面等主食