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患者提问

你好,我自己做的葡萄酒有毒吗?

提问时间:2020-06-26
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    首先扬州大学的凌裕平副教授花了很长的时间对自酿葡萄酒进行有害物质的检测,最后检测结果显示,自酿葡萄酒是安全的。那么为什么有的人喝完会肚子疼呢,是因为自己做的葡萄酒里面细菌太多了,自己做的葡萄酒又不能进行杀菌处理。

    所以就成了之前大家讲的有毒状况,就是在酿造的过程中会产生很多种霉菌

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