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面粉面包面条是酸性的还是

提问时间：2020-04-14

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

病情分析：你好，面食有的是碱性，有的是酸性。面粉，面包，面条属于酸性。因为蛋白质属于酸性,而淀粉是供能物质显中性,一般来说,大部分面食是偏酸性.意见建议：一般来说，大部分的蔬菜、水果都是碱性的。

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