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患者提问

维生素B7哪种食品中有?

因为我有间歇式脱发,而且头发干。
提问时间:2020-02-25
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    生物素(Biotin)为B族维生素之一,又称维生素H、维生素B7在肝、肾、酵母、牛乳中含量较多,是生物体固定二氧化碳的重要因素。

    容易同鸡蛋白中一种蛋白质结合,大量食用生蛋白可阻碍生物素的吸收导致生物素缺乏,如脱毛、体重减轻、皮炎等。生物素在脂肪合成、糖质新生等生化反应途径中扮演重要角色  维生素b7食物来源草莓  牛奶、牛肝、蛋黄、动物肾脏、草莓、柚子、葡萄等水果、瘦肉、糙米、啤酒、小麦中都含有生物素。

    在复合维生素B和多种维生素的制剂中,通常都含有维生素H。 富含该维生素的美食:  菜  芥末双脆、 蟹肉西兰花、芥茉菠菜、鱼香腰花、油焖鳝鱼、素炒三丝、蛋黄南瓜  汤煲粥羹  芒果柳橙苹果汁  胡萝卜炖羊肉、松花淡菜粥、清炖萝卜牛肉、银杞明目汤、鸡肝胡萝卜粥、牛肉蔬 维生素H菜浓汤 果汁  芒果葡萄柚汁、芒果柳橙苹果汁、木瓜生姜汁、芦荟柠檬汁、甜橙柠檬汁、杏猕猴桃汁

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