问患者提问

盐水泡完的菠萝吃之前要不要用清水冲洗?

提问时间：2020-03-11

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

健康指导：如果你对加盐后的菠萝不会觉得影响口感不用洗掉，反之不喜欢菠萝带有盐的味道就可以再清洗一下，盐的作用是为了和菠萝中的成分反应，减少生菠萝对口腔的刺激，减少过敏情况，泡过盐的菠萝就吃起来就不会让口腔发涩的感觉。

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