未成熟的西红柿它含有一种叫做龙葵的有毒物质，食用后

问题分析：青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。

特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。所以青西红柿不能吃.意见建议：不要吃未成熟的西红柿，如果出现中毒，要及时对症处理。