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鱼胶怎么炖比较不会腥

我都是熬骨头汤，倒出来炖鱼胶，加几片洋參，加点盐。但还是好难喝噢。有宝妈知道更好更清淡的做法吗？

提问时间：2020-05-19

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

主要是不要买太腥气的品种啊，有些不腥气的放冰糖也好好喝的，放久的鱼胶腥气味就淡些，个人认为咸比较不腥气的。

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