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水煮花生拿去晒干后是不是热性的吃了会不会上火

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提问时间：2020-05-22

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：就花生的营养而言，在水煮的同时就已经造成了一定程度的流失，所以即便是再次晒干的话意见建议，其营养成分也不会低于刚刚水煮后的剩余部分。
或者说，晒干与否并不影响那部分营养。

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